Traditionella köttbullar med krämig Bostongurka

No data was found

Traditionell Köttbulle

Produkterna värms direkt från frysen. Uppvärmningstiderna är riktlinjer. Kontrollera alltid aktuella förpackningsmärkningar på etiketten.

Uppvärmningsinstruktioner

Varmluftsugn

50 %

Värme

160°C

Fuktighet

10 %

Tid

16 min.

Recept

Lägg lök och paprika i en kastrull och täck med vatten. Koka upp och häll av i ett durkslag.
Blanda strösocker, ättika och salt i en kastrull. Tillsätt gurka, chili, den kokta löken och paprika.
Koka upp och låt koka på svag värme i ca 20 minuter. Ställ grytan åt sidan och låt svalna.
När bostongurkan svalnat helt blanda saman majonnäs, fond och bostongurka.
Smaka av med salt och peppar.

Lagerblad Traditionella Köttbullar

Gul lök, hackad

1 st.

Röd paprika, fint hackad

100 g

Röd chili, fint hackad

0,5 st.

Gurka, fint hackad

500 g

Strösocker

1 dl

Ättika 12 %

1,25 dl

Salt

1 tsk

Gula senapsfrö

1 msk

Majonnäs

500 g

Umamifond

45 ml