Traditionella köttbullar med chasseaursås

No data was found

1. Traditionell köttbulle

Produkterna värms direkt från frysen. Uppvärmningstiderna är riktlinjer. Kontrollera alltid aktuella förpackningsmärkningar på etiketten.

Uppvärmningsinstruktioner

Varmluftsugn

50 %

Värme

160°C

Fuktighet

10 %

Tid

16 min.

Recept

Fräs löken i smöret tillsammans med champinjonerna.
Häll i dragon och tomat och låt fräsa med i ca en minut. Tillsätt vin och låt reducera i ca 5 minuter.
Addera vatten och fond. Koka upp och låt koka i ca 10 minuter.
Red av såsen med majsstärkelse. Smaka av med salt och peppar.

Lagerblad Traditionell Köttbulle

Schalottenlök, hackad

3 st.

Tomater urkärnade och hackade

3 st.

Champinjoner, hackade

6 st.

Färsk dragon, hackad

15 g

Vitt vin

2 dl

Vatten

7 dl

Oxfond

75 ml

Smör

25 g